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    人大代表范現國:加強食品安全工作的五點建議
    時間:2015年08月04日 在線留言

      今年兩會的一大亮點便是大部制改革方案“出爐”,組建國家食品藥品監督管理總局,將過去涉及食品藥品生產、流通、消費等環節的監管部門重新整合,實行統一監管,實行一竿子插到底的管理方法,讓民眾的目光進一步聚焦食品安全話題。全國人大代表、今麥郎食品集團有限公司總裁范現國指出解決食品安全問題是一個系統工程,并對食品安全工作提出了五點建議。
      他指出,一些人認為中國的食品安全標準遠遠低于國外的標準,這其實是個誤區,例如日本是一個對標準要求嚴格的國家,但是對于日常喝的水,日本規定含鉛量是低于35ppm,而我國自來水鉛含量是低于20ppm,瓶裝水鉛含量是低于10ppm。如果按照這種觀點的話,日本應該規定更嚴,問題就在于日本是缺乏水資源的國家,如果要達到20ppm或者10ppm的話就沒有水喝了,這就是客觀現實和國情。因此,他結果我國國情,提出五點建議:
      一、 建議大力推進“規?;r業種植”食品安全從農田抓起
      范現國指出,食品安全第一車間在“農田”,現階段我國的食品生產受到初級農產品種植尚未實現規?;蜆藴驶闹萍s。因此食品安全管理是“從農田到餐桌”的全過程控制,首先必須從原料的源頭抓起,要改變農產品散戶種植為主的現狀,推廣農產品規?;蜆藴驶N植。最終實現源頭可追溯,去向可追蹤,責任可追究。這就需要政府積極推進和引導多種形式的土地流轉、土地承包、培養種植大戶,培育規?;r業種植,更重要的是培育和發展更多的知識型農民,只有這樣才能從生產的源頭上保障食品的質量安全。
      二、 建議著力打造“規?;称菲髽I”提升食品安全水平
      他認為,我國現有50多萬個食品加工企業,其中生產規模小且生產分散占大多數。正是由于食品行業點多面廣、鏈條長,產業基礎條件相對薄弱,生產方式相對落后,從業人員素質水平參差不齊、誠信意識不強等原因,造成食品安全基礎十分薄弱。
      范現國認為,安全的食品是生產出來的,因為只有規?;氖称俘堫^企業才有能力從科學技術、產品研發、品質控制、生產管理等環節上實現食品安全的全過程保障,提升食品安全的水平必須依靠規?;氖称菲髽I作支撐。所以,他建議政府在加強食品安全監管工作過程中治亂用重典,堅決關、停那些小、散、亂的食品加工作坊,采取強制手段淘汰落后產能,即“淘小扶大、淘劣扶優、淘弱扶強”。同時在政策、稅收、融資等方面加大對規?;?、現代化的食品企業扶持力度,因為規?;氖称菲髽I在確保食品安全的同時,對解決我國“三農”問題和擴大就業發揮著巨大作用。

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